Салат из копченой индейки, шпината и нута
12 марта 2008
Ингредиенты для "Салат из копченой индейки, шпината и нута"
На 4 порции:
60 миллилитров свежего лимонного сока
три столовых ложки оливкового масла
1/2 ч. ложки сахара
1/2 ч. ложки молотого тмина
1/4 ч ложки крупно молотого черного перца
1 маленький зубчик чеснока, мелко порубленный
3 средних нектарина без косточек, нарезанных дольками толщиной 5 мм
400 грамм консервированного нута (турецкого гороха), промоем и воду сольем
225 грамм ломтиков копченой индейки, нарезанных полосками 5 на 1 см
350 грамм шпината, жесткие черешки удалим и нарвать листья на кусочки размером 5 см
Способ приготовления "Салат из копченой индейки, шпината и нута"
Приготовьте заправку: взбейте до однортдной массы лимонный сок, оливковое масло, сахар, тмин, перец и чеснок. Добавьте нектарины, нут, индейку и шпинат и тщательно перемешайте.